Đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu 2025
Tết Trung thu đang tới gần, vào dịp Tết Trung thu, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh, kẹo, nước giải khát của người tiêu dùng tăng cao. Nguy cơ xuất hiện các loại sản phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm, hàng giả, sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ trà trộn, lưu thông trên thị trường, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng.
Để bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp tết Trung thu, phòng ngừa ngộ độc và bảo vệ sức khỏe, đối với cơ sở sản xuất kinh doanh phải tuân thủ các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm, phải đảm bảo điều kiện cơ sở, trang thiết bị; quy định về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, sử dụng phẩm màu, hương liệu, phụ gia, bao bì thực phẩm, ghi nhãn sản phẩm và việc tự công bố sản phẩm. Tuyệt đối không được sử dụng sản phẩm trôi nổi, không có nhãn mác, không rõ nguồn gốc, hàng hết hạn sử dụng, bị mốc, hỏng.
Đối với người tiêu dùng khi lựa chọn và sử dụng thực phẩm trong dịp Tết Trung thu cần lưu ý: Lựa chọn sản phẩm của các nhà sản xuất đáp ứng được các quy định về đảm bảo ATTP, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Không mua những sản phẩm không có nhãn mác, xuất xứ. Người tiêu dùng nên mua bánh trung thu ở các cửa hàng bày bán bánh đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Kiểm tra kỹ nhãn mác, ngày sản xuất và hạn sử dụng; không sử dụng bánh đã mốc, hỏng. Bánh mua về phải được bảo quản ở nơi sạch sẽ, thoáng mát và che đậy cẩn thận, tránh bụi bẩn và côn trùng xâm nhập, bảo quản theo đúng quy định ghi trên nhãn sản phẩm của nhà sản xuất. Khi có những bất thường về sức khỏe do ăn uống, đề nghị mọi người phải nhanh chóng đến trạm Y tế xã để được tư vấn, trợ giúp kịp thời.
Mỗi người dân hãy trở thành"Người tiêu dùng thông thái", biết cách lựa chọn mua bánh Trung thu và sử dụng bánh Trung thu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm để Tết Trung Thu thực sự là Tết đoàn viên, ấm áp và an toàn./.
